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땅콩조림 만드는법. 견과류 고소한 밑반찬. 안녕하세요? 오늘은 밑반찬 땅콩 조림을 만들었어요. #견과류 는 호두조림 만 만들었었는데 처음으로 #땅콩 으로 조림을 만드니 견과류를 잘 안먹는 우리 둘째 딸이 계속 집어 먹더라구요. (진짜 입 짧거든요~ㅠㅠ) #단짠 이란 이런 거라면서 ... 꼭 맥주 안주로만 먹으라는 법은 없잖아요? 밑반찬도 너무 맛있더라구요. ​*땅콩 고르는법 조림용으로 할 땅콩은 껍질이 붙어 있는 국산을 구입하고 곰팡이 냄새가 나는 것은 피하며 또 공기와 닿으면 산패하기 쉽기 때문에 밀봉하여 서늘한 곳에 보관합니다. 그럼 짭쪼름한 땅콩조림 만들어 볼께요. *땅콩 조림 재료:생땅콩 300g 양념:간장 5T,설탕 2T,맛술 1T,물엿 2T,통깨,참기름 *분량의 땅콩을 준비합니다. *땅콩의 효능. 땅콩은 칼로리는 높지만 불포화 지방산이.. 2020. 8. 17.
도토리칼국수 비오는 날 최고 좋은 요리. 칼국수 반죽 만들기. 안녕하세요?비가 계속 쏟아지네요. 매미가 우는 데도 못들은척 쉴틈 없이 오고 있어요. 오늘은 비오는 관계로 칼국수를 만들었어요. 칼국수는 비 올때 먹는데 최고잖아요? ​요즘 계속 장맛비 때문에 눅눅하고 코로나 때문에 밖에 잘 나가지도 못하는데 뜨끈한 도토리 칼국수로 주말 조금은 따뜻하게 보낼수 있을것 같아 만들었어요. 도토리가루를 넣은 #손칼국수 를 직접 만들어서 아주 쫄깃하고 몇 가지 양념 만으로 전문점 못지 않은 진짜 맛있는 #칼국수 를 만들수 있으니 주말 꼭 만들어 드셔 보세요. ​사실은 저도 사먹기만 했지 #도토리칼국수 는 처음 만들었는데 예전에 어머님이 국산 도토리 가루라 준게 생각나 만들어 봤어요. 냉동 보관이라 오래 보관해도 괜찮더라구요. #도토리가루 가 있으니 도토리 묵부터 칼국수며 수제비.. 2020. 8. 15.
바삭한 베이비 크랩 튀김. 바삭바삭 술안주나 밑반찬으로 좋아요~ 안녕하세요? 오늘부터 장마가 시작 됐네요. 그 동안 너무 더워 비 좀 오게 해달라고 기도 했건만 드디어 많이 쏟아지네요. 하루 종일 비가 오는데도 왠일인지 시원함 보다 후덥지근 하더라구요. 그래서 오늘은 시원한 맥주 안주와 밑반찬으로 베이비 크랩 튀김을 만들어 아이들과 같이 먹었답니다. 저는 양념한게 좋은데 아이들은 그냥 튀긴 미니게를 좋아하더라구요. 참고로 작은 베이비크램은 이름이 여러가지인데 베이비크랩과, 미니게,작은게,풀게 등이 있더라구요. 그럼 #베이비크랩 튀겨 볼까요?​ ​영상으로 보실 분들은 아래를 링크해 주세요. 영상을 보시고 도움이 되셨다면 '구독' '좋아요' 꾹꾹 눌러 주시면 감사하겠습니다. 요즘은 청*원 에서 안주로 베이비크랩 튀김으로 만들어서 나온 다는데 사먹는 것보다 만들어 먹는게 .. 2020. 6. 24.
시래기 고등어 조림 만드는 법. 안녕하세요? 오늘은 DHA 가 많이 들어있는 두뇌에 좋은 시래기 고등어 조림을 만들어 봤어요. *시래기는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 줄뿐 아니라 장내의 독소 및 나쁜 노폐물을 배출 시키는 식이섬유가 풍부해 자주 먹고 있어요. 음식이 보약이라는 말이 딱 맞는것 같아요~ http://www.youtube.com/watch?v=Q_R0ktHnfoE 영상을 보시고 도움이 되셨다면 '구독' '좋아요' 꾸~욱 눌러 주시면 감사하겠습니다. 시래기 요리법으로는 나물이나 국,죽,찌개 등 요리 할수 있습니다. 고등어 비린내가 싫다는 사람들이 많아 비린내도 잡고 더 맛있게 만들었으니 끝까지 봐주시면 감사하겠습니다. 고등어 시래기 조림 재료:고등어 1마리,시래기 데친것 400g,대파 1대,양파 1/2개 청,홍고추 3개,무 .. 2020. 6. 2.
에어프라이어 요리. 치즈볼 만들기. 오늘은 아이들이 좋아하는 #치즈볼 을 만들었어요. 그것도 #에어프라이어 에요. 에어프라이어는 기름을 쓰지 않아 건강에 좋은데 단점은 빵가루가 말라서 입이 아프더라구요. 그래서 빵가루 대신 크래커를 부셔 치즈볼을 만들었어요. 날씨가 너무 좋아 멀리는 못가더라도 간단한 간식 챙겨 벤치에 앉아 햇빛도 쪼이며 드셔 보세요. 단맛이 강한 자색 고구마로도 만들어 보시면 좋을것 같아요. 감자를 으깨 치즈를 감싼 치즈볼이니 아이들 간식으로 그만입니다. 그럼 맥주 안주로 그만인 치즈볼 만들어 볼께요. 영상은 아래 클릭~ 영상을 보시고 도움이 되셨다면 '구독' '좋아요' 꾹꾹 눌러 주시면 감사하겠습니다. 감자 치즈볼 분량의 재료를 준비합니다. 감자는 무거우면서도 단단한 것으로 고릅니다. 재료:감자 (대)1개, 양파 1/2.. 2020. 5. 29.
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