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꼬막짬뽕 만들기. 제대로 만들어 얼큰하고 너무 맛있어요. 안녕하세요? 날씨가 많이 풀렸는데 일요일부턴 다시 추워진다네요. 예전 아가씨 땐 한겨울에도 미니 스커트 입고 다녔었는데 이젠 어림도 없네요~ㅠㅠ 그러고 보니 벌써 유튜브 시작한 지 3년이 돼가네요. 시간 너무 빠르죠? 처음엔 어찌할 줄 몰라 영상 작업하는 게 많이 부족하고 서툴렀는데 꾸준히 하다 보니 많이 발전했어요.. 제일 어려운 게 편집인데 편집 시간도 줄어들고 많이 발전한 것 같아요~물론 제 생각이지만요...ㅎㅎ 아직 유튜브도 부족하지만 발전할 거라고 죽어라고 열심히 해야겠어요. 제가 다시 요리를 시작한 게 많은 걸 바라는 건 아니고 뇌출혈로 인한 두뇌회전과 기억력 회복, 후유증 치료에서 시작했는데 지금은 아무도 모를 정도로 진짜 많이 좋아졌어요.. 그래도 계속 주의하고 운동도 해야 하지만요~ 제가.. 2020. 10. 30.
새우찜 만들기. 매콤한 대하찜 양념장이 대박!! 안녕하세요? 저번 주말은 주문진을 갔다 와서 너무 행복한 시간이었어요. 그러고 보면 평탄하게 일상 생활을 한다는게 쉬운 줄만 알았는데 코로나가 많은 걸 일깨워 주네요. ​바깥 공기도 그렇게 상쾌할수도 없고 꽃 구경이나 시장 구경도 새삼스럽게 너무 좋더라구요~ ​우리는 늘 익숙해져 있는 모든게 다 소중하게 느껴지는 하루 였습니다. 주문진 영상 영상 보시면 알겠지만 저번주에 주문진 가서 이것저것 많이 사왔어요. 특히 대하가 제철이라 살이 통통하게 올라 많이 사왔네요. ​주로 생선을 많이 사왔는데 생선 #찜요리 를 어려워 하시는 분들이 많아서 제가 쉽게 만들었으니 어렵지 않게 만들어 드실수 있을 거에요. 사실 찜요리가 비싸잖아요.ㅠㅠ ​한번 만들어 보시고 쉬우면 제 영상에 #찜요리 많이 올려져 있으니 만들어 .. 2020. 10. 21.
우엉 강정 만드는 법. 자꾸만 손이 가는 밑반찬 우엉요리. 안녕하세요? 어제오늘 날씨 참 좋았죠? 오늘도 아침에 운동으로 만보 걸었는데 옆에는 코스모스가 흐드러지게 많은 게 운동이라 생각이 안 들고 힐링이 되더라고요. ​운동도 하고 힐링도 하고 꿩 먹고 알 먹고 너무 좋았어요~ㅎㅎ 운동 다녀오는 길에 마트에 가니 굵고 싱싱한 우엉이 있길래 사 와선 어떻게 요리할까 생각하다가 #우엉 을 강정으로 만들어 봤어요. 사실 우엉 하면 간장 양념에 조린 #우엉조림 을 먼저 생각하게 되잖아요? #연근 도 그렇듯 우엉도 여러 가지 반찬으로 만들 수 있게 더라고요. ​*우엉은 아삭아삭한 질감이 있어 조림, 찜, 샐러드, 무침, 튀김 등에 이용하고 찌개에 첨가하여 독특한 맛을 내기도 합니다. *우엉은 뿌리채소로 이눌린이 풍부하고 섬유질이 풍부해 변비에 좋아서 다이어트를 하신다면 .. 2020. 10. 20.
계란김밥 만들기. 밥 없이도 든든한 달걀 김밥 만드는법. 안녕하세요? 편안한 저녁 보내고 계신가요? 정말 시간이 너무 빠르네요.. 벌써 올해도 두달 하고 반밖에 남지 않았어요~ㅠㅠ ​남은 시간 동안은 1년을 뒤돌아 보고 그 동안 미뤘던 못한 일들을 해야 겠어요. ​오늘은 #김밥 을 만들었는데 #계란 으로만 #계란김밥 을 싸봤어요. 더 추워지기 전에 햇빛 좋은 날 공원이라도 가면 좋지 않겠어요? ​​전 아침마다 운동을 가는데 오는 길에 놀이터에 앉아 있으면 낙엽 떨어지는 것도 좋고 바람 부는 소리 너무 좋더라구요~ ​코로나 때문에 집에만 있어 답답한데 낙엽이 떨어지는것도 보고 가을 하늘도 한번씩 쳐다 보고 하면서 가을 정취를 계란김밥과 느꼈으면 좋겠습니다. ​계란 김밥에 밥이 들어가지 않아서 그게 김밥이야? 하는 분들도 계시겠지만 의외로 든든 하고 영양가도 있어.. 2020. 10. 20.
콩나물황태라면. 숙취 해소에 좋은 얼큰한 콩나물 해장 라면. 안녕하세요? 추석 잘 보내셨어요? 올해는 코로나로 명절에 모이는 것도 무섭더라고요. 다들 가까운 곳에 사니 교대로 시댁에 갔으면 했는데 어머님이 다 같이 모여서 밥 먹는 게 좋다며 전부 모였어요.ㅠㅠ 그래도 한꺼번에 왔다 가니 수월하기도 했습니다. 오늘은 숙취 해소에 좋은 #콩나물 해장라면이에요. ​*황태해장국 많이들 드셔 보셨죠? 거기에 라면만 풀어 끓인 #해장라면이에요. ​요즘 코로나 때문에 회식이 줄었는데 남편도 회식하는 날엔 꼭 #콩나물국이나 #황탯국을 끓여 달라고 하더라고요~ ​그럼 속이 확 풀어진다며 다음 날도 속도 안 쓰리고 괜찮다 하더라고요. 날씨도 슬슬 추워지는데 거창한 국은 못 끓여도 콩나물 #황태라면으로 속이 확 풀렸으면 좋겠어요. ​혹시 그동안 이래 저래 술 마실 일이 있었다면 정말.. 2020. 10. 5.
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