참치 두부 조림. 쉬운 방법, 양념 대박!!
안녕하세요? 오늘은 비 올 것 처럼 날씨도 우중충하고 해서 매콤한 두부 조림을 만들어 봤어요. 전을 부치려다 매콤한 두부조림이 더 낫겠더라구요. 두부 조림에 참치캔을 넣어 감칠맛이 나면서 매콤한 밥비벼 먹기 좋은 조림입니다. 그런데 두부조림을 너무나 좋아하면서도 기름에 부치는 일이 번거로워 잘 안 해지더라고요. 쉬운 방법을 생각하다가 만들었으니 기대해 주세요. 그럼 시작해 볼게요~^^ *참치두부조림 *분량의 재료를 준비합니다 *재료: 캔참치 큰 것 200g, 두부 520g, 양파 1/2, 대파 1/2, 청양고추 2개, 홍고추 1개 양념: 고춧가루 2T, 굴소스 1T, 설탕 1/2, 간장 2T, 두반장 1T, 간 마늘 1T, 물 1C (200ml), 고추기름 2T, 후추 1.두부는 한번 헹궈 아이들 손가락..
2023. 5. 18.
청포묵 무침. 동부묵 샐러드. 37kcal 실컷 먹어도 살안찌는 다이어트 요리.
안녕하세요? 오늘은 대표적인 궁중 요리인 청포묵으로 맛있는 다이어트 요리를 만들었어요. 청포묵은 잔칫날에 빠질 수 없는 우리나라 전통 먹거리이며 녹두를 갈아 만든 묵이랍니다. 다른 말로는 동부묵이라고도 합니다. 녹두는 많이 먹어도 살이 안 쪄서 다이어트식으로도 으뜸이에요. 그럼 밑반찬이자 다이어트 요리로 좋은 청포묵 무침 만들어 볼게요. *쫄깃한 청포묵무침 *분량의 재료를 준비합니다 재료: 청포묵 1팩, 파프리가 빨, 노 1/2씩, 양상추 3~4장, 간장 1T, 매실청 1T, 조청 1T, 식초 2T, 연겨자 1/3T, 통깨 1T 1. 청포묵은 1cm 두께로 채 썰어 주세요. 2. 채 썬 청포묵은 끓는 물에 투명해질 때까지 데쳐 물기 뺍니다. 3. 빨, 노 파프리카는 가늘게 채 썰고 양상추는 손으로 뜯어 ..
2023. 5. 15.
