[명절음식] LA 갈비 맛있게 만들기.
안녕하세요? 시간은 왜 이리 빠른지 벌써 명절이 코앞이네요. 오늘은 LA갈비가 선물로 들어와 맛있게 만들어 봤어요. 식당 하시는 분이 가르쳐 준 건데 몇 가지 포인트만 알면 쉽더라고요. 만들어 보시고 맛있으면 다음 추석에도 꼭 만들어 보세요. 그럼 입에 쫙쫙 붙게 맛있는 LA갈비 만들어 볼께요. *LA 갈비에 양념을 맛있게 한 갈비구이입니다.*명절에 만들어 보시면 그 맛에 깜짝 놀랄 거예요. *LA 갈비 1.8kg를 준비합니다. 재료:LA 갈비 1.8kg, 사이다(중) 1병. 부추 약간, 잣이나 견과류 조금 (과일 갈 때) 물 1/3C 배, 사과 1개씩, 양파 1개, 파인 애플링 1개, 양념:연겨자 1/3T, 후추, 콜라 (중) 1병, 진간장 1C(종이컵), 흑설탕 2T(or 캐러멜), 조청 1T, 맛술..
2022. 1. 29.
콩나물 육개장. 국거리용 소고기로 얼큰하고 쉽게..
안녕하세요? 주말 잘 보내고 계시나요? 오늘은 대파를 볶아 콩나물 넣고 뜨끈하게 육개장을 만들었어요. 네? 콩나물 육개장은 처음 보셨다고요? 육개장과 거의 비슷한데 콩나물을 넣어 시원하고 대파를 볶아 깊은 맛이 많이 납니다. 육개장과 거의 비슷하지만 숙취해소에 좋은 콩나물이 들어가 얼큰하고 시원해서 해장도 되는 콩나물육개장 이랍니다. 육개장이 어려울 거라 걱정하시지 말고 국거리용 소고기로 끓여 보는게 어떨까요? 그럼 바로 시작해 볼게요. *콩나물 육개장. 재료:소고기 국거리 200g, 대파 2줄, 콩나물 400g, 표고버섯 2개, 토란대 300g 토란대 양념: 간 마늘 1.5T, 멸치액젓 1T, 국간장 3T 대파 볶을때:식용유 2T, 참기름 6T, 국양념:물 1.2L, 굵은 고춧가루 3T, 꽃소금 1/2..
2022. 1. 9.